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六安開發區市場監管分局開展豬肉市場專項檢查
時間:2019-05-16 10:40:54 | 來源:六安開發區市場監管分局 | 編輯:admin
 
 
核心提示:   為落實全市肉制品質量安全監管工作會議,加強非洲豬瘟疫情防控工作,保障廣大消費者吃上放心肉。近期,六安開發區市場監管分局組織生豬肉及肉制品的專項檢查?! 〈舜渭觳?,執法人員對轄區超市、農貿市場和...
 
 
  為落實全市肉制品質量安全監管工作會議,加強非洲豬瘟疫情防控工作,保障廣大消費者吃上放心肉。近期,六安開發區市場監管分局組織生豬肉及肉制品的專項檢查。
  此次檢查,執法人員對轄區超市、農貿市場和部分餐飲單位采取“看”“查”“改”“教”等方式開展拉網式檢查。“看”,看豬肉的顏色是否新鮮,有無腐敗變質或感官性狀異常現象,對疑似問題肉進行收繳,抽樣送檢;“查”,即對商戶的進銷臺賬、購貨發票、“兩章兩證一報告”等信息進行查驗,確保豬肉來源正規合法;“改”,對于檢查中發現的問題能現場立即整改的現場整改,現場不能整改的,限期整改到位,對有違法行為的移交立案查處;“教”,通過現場宣講、微信推送等方式宣傳食品安全的相關法律法規和生豬肉銷售、食用等相關知識,提高經營者的守法意識和消費者的安全意識。同時,要求市場開辦者和食品經營單位嚴格落實主體責任,規范經營秩序,完善臺賬登記,嚴禁銷售來源不明豬肉,確保所售豬肉來源合法、手續齊全、均可追溯。

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